Que es el ayuno intermitente

El ayuno intermitente es una práctica en la cual consiste ayunar durante por lo menos dos veces a la semana mientras que el resto de los otros 5 días se come hasta la saciedad, esta práctica es popular dentro de los atletas musulmanes los cuales practican el ramadán.

Es una técnica que se ha popularizado mucho debido a sus resultados a la hora de perder peso y mejorar el rendimiento físico, aumentar la fuerza e incrementar la masa muscular, hay quienes se oponen a esta práctica debido a los posibles efectos adversos que podría tener sobre la salud al privar al organismo de nutrientes necesarios para la recuperación y adaptación del ejercicios.

El objetivo es obligar al cuerpo a emplear las grasas como fuente de energía, debido que el ayuno agota las reservas de glucosa encontradas en forma de glucógeno tanto en el musculo como el hígado.

Este tipo de dietas mal realizadas, por las que personas que deciden hacerla por su propia cuenta, acaban desvaneciéndose en la calle o en su propio domicilio, por lo que un equipo d emergencias debe acudir en auxilio urgentemente, para este tipo de actuaciones se están preparando muchos médicos en master urgencias y emergencias.

Tipos de ayuno intermitente

Varían de acuerdo a la duración de la restricción calórica, mientras que algunos solo se limitan a aprovechar las horas del sueño otros optan por omitir la comida durante todo un día.

Ayuno intermitente de 12/12

El ayuno se lleva a cabo durante 12 horas, pero en este caso se aprovechan las horas del sueño para llevarlo a cabo, donde una persona que cene a las siete de la tarde y desayune a la siete de la mañana el día siguiente cumplirá el ayuno de 12 horas.

Representa una forma de ayuno más práctica para los que quieran iniciarse, además de poder alimentarse hasta la saciedad el resto de las 12 horas.

Ayuno intermitente 16/8

Este tipo de ayuno intermitente va dirigido a la quema de grasa corporal, consiste en establecer un horario fijo para alimentarse, este contara de 8 horas mientras que el resto de las 16 horas se deberá ayunar, para tener resultados deseados algunos incluyen a las horas de ayuno una rutina rigurosa de ejercicios.

ayuno intermitenete

Ayuno en días alternos

Consiste en aplicar el ayuno intermitente de manera más sencilla para cada individuo, donde una o dos veces por semana se ayuna restringiendo la carga calórica a tan solo 500 a 800 al día en cambio el resto de la semana se consumirá los alimentos hasta la saciedad

Eat stop eat

Se considera el ayuno intermitente más demandante, hasta la fecha no hay estudios que confirmen su efectividad sobre los anteriores, el ayuno se debe llevar a cabo durante 24 horas una o dos veces por semana.

Ayuno de Büchinger

El objetivo de este ayuno es mantener la ingesta calórica de 200 a 400 calorías diarias, además incluye una serie de rutinas de ejercicios, técnicas de meditación mente cuerpo, Yoga  además de usar laxantes y enemas.

Beneficios del ayuno intermitente

Se ha demostrado que mediante el ayuno intermitente se puede mejorar la salud de personas con enfermedad coronaria, diabetes, dislipidemia entre otros.

7 beneficios del ayuno intermitente

  • Pérdida de peso
  • Incrementa la masa muscular
  • Previene el envejecimiento
  • Reduce los mediadores de la inflamación
  • Mejora la plasticidad neuronal
  • Limita el avance del cáncer
  • Disminuye los niveles de triglicéridos y colesterol

Indicaciones del ayuno intermitente

Debido a sus beneficios se ha propuesto una lista de enfermedades las cuales podría beneficiar esta práctica.

  • Hipertensión arterial
  • Dislipidemia
  • Diabetes
  • Obesidad
  • Gota
  • Enfermedad acido péptica
  • Amiloidosis
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Ateroesclerosis
  • Infecciones agudas(relativa pero no recomendable)
  • Enfermedades reumáticas
  • Alergias
  • Alteraciones dermatológicas
  • Depresión

 Contraindicaciones del ayuno intermitente

Se debe evitar esta dieta si se cuenta con alguna de estas patologías.

  • Cáncer
  • TBC
  • Porfiria
  • Desnutrición
  • Insuficiencia renal
  • Demencia
  • Insuficiencia hepática

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